buttercream de merengue suizo
Receta de Loreanazc (@coccolare.loreanazc)
28 Febrero 2021
Dificultad:
Tiempo preparación: 1 hora
Tiempo de horneado: --
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Tips Coccolare
Tostar Almendras
El beneficio de los frutos secos tostados es el sabor. Éste se enriquece tras el proceso de tostado porque en él aparecen ciertos componentes aromáticos que potencian esta cualidad. Para hacerlo calienta el horno a 170°C y en una bandeja introduce las almendras por 10min. Pasado el tiempo se sacan del horno y se trasladan rápidamente a una superficie fría.
Galletas crujientes y perfectas
Conservalas dentro de una lata de aluminio y disfruta de la textura perfecta de las galletas por más días
Agregar un huevo a la mezcla
Al agregar un huevo a la mezcla, rómpelo en un recipiente a parte. Si está en mal estado no se contaminará el resto de la mezcla y será más fácil encontrar las cáscaras si alguna se cae
Mangas pasteleras
Para llenar las mangas pasteleras de forma fácil, rápida, limpia y cómoda. Puedes utilizr un vaso alto. Abre la manga en el interior del vaso para que se sujete de pie y vierte dentro la masa o glaseado.
Coccolare - Mimar
Manifestare carezze ed effusioni verso qualcuno
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