No es nada extraño escuchar que hay ciertos alimentos que pueden mejorar tu estado de ánimo. Estos alimentos nos proveen de sustancias químicas que hacen una reacción en nuestro cerebro y nos aumenta la energía, el buen humor e incluso la atención y otros aumentan el flujo sanguíneo.

Hay muchos ingredientes que favorecen a nuestro estado de ánimo y energía. Pero lo más importante es una dieta adecuada y balanceada que ayuda a nuestra salud en todos los sentidos.

Chocolate

Comer chocolate nos hace felices y la razón no es por su rico sabor, si no, porque contiene feniletilamina (PEA), que es producida en grandes cantidades cuando uno está enamorado, y eleva la energía, el humor y la atención. Además estimula la secreción de serotonina, lo que le convierte en un poderoso afrodisiaco que renueva el rendimiento sexual.

Las trufas de chocolate y aguacate son la combinación perfecta entre felicidad y salud. Es un postre saludable que sirve para alegrar las tardes más frías.

Miel

EL origen de este afrodisiaco se remonta a la antigua Persia, donde los recién casados bebían aguamiel todos los días durante el primer mes después de casarse. De allí nace la famosa luna de miel.

La miel es un fluido muy dulce y viscoso producido por abejas. Es rica en vitaminas del complejo B, vitamina C, D y E, y presentada de forma cruda aumenta la producción de testosterona, que puede aumentar el deseo sexual masculino. También contiene boro, que interviene en la producción de estrógeno, que es importante para el deseo sexual femenino.

La miel sirve como sustituto del azúcar en la repostería saludable, la equivalencia para sustituir el azúcar es por 1 taza de azúcar = 3/4 de taza de miel.

Canela

La canela es la especia que más capacidad para despertar la libido y el deseo sexual se le atribuye. Es un alimento sano con propiedades anti-inflamatorias, y puede ayudar a normalizar los niveles de glucosa en sangre

Un té con miel y canela es una buena manera para mezclar estos dos alimentos afrodisíacos o si deseas una deliciosa torta que te suba el ánimo puedes probar la torta de chocolate y canela.

Albahaca

Un ingrediente que no puede faltar en mi jardín ni en mi plato es la albahaca y aunque extraño que parezca me encanta agregarla en preparaciones dulces. La albahaca proporciona frescura a las preparaciones y si se sabe combinar correctamente da un toque de elegancia y sofisticación. Un cupcake de limón o un ganache de chocolate blanco con el toque fresco de la albahaca son postres diferentes incrementan la frecuencia cardíaca y mejora el flujo sanguíneo.

Nuez moscada

La nuez moscada fue en su tiempo una de las especias más valoradas, su comercio estuvo monopolizado por los portugueses antes del siglo XIX, hasta que se plantó de forma exitosa en el Caribe, Malasia y La India. Esta especie otorga a los platos con un sabor y aroma muy particular y se recomienda rallarla en el momento de usarla aunque existe también la presentación en polvo.

Esta especie se suele consumir en pequeñas dosis, solo para dar amora a la comida. Ya que si se consume en grandes dosis (de 2 a 3 pepas) puede producir efectos secundarios como náuseas, alucinaciones, inflamación y shock. Lo importante es usarla en cantidades adecuadas para gozar de sus virtudes como proveernos de vitaminas, ayudar a prevenir daño hepático y funcionar como un afrodisiaco natural.

El aroma de la nuez moscada otorga a mis brownie un toque particular y que enamora a todo el que los prueba. Me encanta combinarla con chocolate oscuro y en otras ocasiones con ralladura de limón.

El jengibre

El jengibre es considerado en oriente una hierba divina. Desde tiempos inmemoriales se ha utilizado en la medicina natural china e India, y también como especia, para aromatizar innumerables preparaciones en especial en la comida japonesa.

El jengibre es ideal para la digestión, combatiendo náuseas, vómitos o mareos, estimulante de la circulación sanguínea, afrodisiaco, antiinflamatorio, antioxidante o analgésico. Y da un toque muy fresco y picoso a las masas dulces como a la torta de zanahoria o a unas galletas de avena.